Xavier Vignon
Xavier Vignon dispose d’une réputation internationale, plusieurs dizaines de milliers de bouteilles de ses vins partent chaque années à l’étranger, on peut clairement dire qu’ils sont victimes de leur succès. De Châteauneuf-du-Pape à Gigondas, en passant par Vacqueyras, la propriété n’a pas fini de vous faire tourner la tête.
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Xavier Vignon : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2017
Proche de la perfection, le Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2017 est une démonstration de puissance et de finesse. Superposant avec justesse une chair impressionnante, des tanins soyeux et une persistance magique, il abonde de notes de fruits noirs, encore mêlées d’un accent vanillé et toasté du à l’élevage. Ce vin monumental est parti pour durer, on ne peut que l’attendre pour profiter pleinement de sa juste valeur. Une réussite majeure notée 95-97/100 Parker, réservée à un tarif unique !
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Xavier Vignon - Gigondas - Rouge - 2015
Le Gigondas 2015 nous plonge sans détour dans ce spectaculaire terroir du sud d’Avignon, au cœur de la Provence. Fruits noirs, violette, tapenade, tomate séchée et origan signent un profil méditerranéen évoluant sur un spectre aromatique fin et nuancé. bien typé Rhône Sud, il offre une grande tension, beaucoup d’énergie et de profondeur. Quel bonheur de parcourir la Provence de cette façon ! Une cuvée de belle concentration à marier avec des plats en sauce. Notée 16/20 par le Comité.
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Xavier Vignon - Beaumes de Venise - Rouge - 2017
C’est un vin bien mûr et très parfumé, issu d’un long élevage en fûts et en cuves qui l’a complexifié et poli. Le Beaumes-de-Venise Rouge 2017 conte le sud de la vallée du Rhône avec raison et talent, déployant de beaux arômes de cerise noire, de tapenade, d’épices et de garrigue. La bouche harmonieuse, charnue et juteuse s’apprécie autour de tanins suaves sur la fraîcheur et laisse une finale franche et réglissée, entre vigueur et gourmandise. C’est une belle bouteille notée 16/20 par notre Comité, qui la recommande sur une viande mijotée ou une côte de bœuf du Limousin.
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Xavier Vignon - Lirac - Rouge - 2016
"Sans doute l’une des plus belles réussites de Xavier Vignon" dixit Robert Parker. Le Lirac 2016 éblouit d’un fruit mûr, épicé, aux accents de mûre, de cachou, de garrigue. On sent la texture crémeuse se dessiner autour de tanins suaves, portée par une bonne fraîcheur, de la vigueur et de la gourmandise.
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Xavier Vignon - Côtes du Rhône - Arcane le Soleil - Rouge - 2015
Auréolé d’un fruit pur et abondant, la cuvée Arcane Le Soleil 2015 distille un parfum subtil, entre fruits mûrs, baies noires, herbes sèches, cacao. La matière est généreuse, le fruit dégagé, les tanins très soyeux : un ensemble éminemment sensuel et séducteur. Régalez-vous de ce jus savoureux et précis au rapport qualité-prix exquis !
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Xavier Vignon - Vin de France - Arcane XV Le Diable - Rouge - 2015
A dominante de mourvèdre, la cuvée Arcane XV Le Diable 2015 déploie une puissance de feu. Concentré, intense, majestueux, déroulant de belles nuances de fruits noirs, d’herbes aromatiques et d’épices, le vin joue une partition excentrique non dénuée d’élégance et de finesse. La précision et la fraîcheur ne sont pas absentes non plus et portent magnifiquement cette cuvée qui a tout pour plaire. A ce prix, il n’y a pas une seconde à perdre.
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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape - Le Pape Arcane V - Rouge - 2010
Cette cuvée Le Pape Arcane V 2010 coiffe sa gamme en apothéose ; référence à la pièce maîtresse du jeu de Tarot, l’arcane majeur le Pape, ce rouge auréole son appellation d’une réussite magistrale et d’un procédé révolutionnaire. En effet, les barriques ont été enfermées dans des cuves en ciment pour ne pas laisser passer une once d’oxygène… Cela pendant cinq années ! Résultat : cet assemblage des meilleures parcelles de grenache de Xavier Vignon avait un seul objectif : réaliser le plus grand grenache de toute une vie. C’est désormais chose faite. Riche, incroyablement pulpeux et racé, livrant une palette aromatique chatoyante autour de parfums de baies sauvages et de fruits noirs, de fleurs et d’épices, il est une ode émouvante au grenache noir, son cépage unique. Une beauté exotique et singulière, sans précédent, un déferlement de saveurs complexes et sans cesse renouvelées. Assurément un très grand vin, qui n’a pas encore dit son dernier mot... vous en profiterez encore longtemps.
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Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages Cairanne - Rouge - 2015
Impressionnant de fruit, le Côtes du Rhône Villages Cairanne Rouge 2015 joue d’un registre mûr et épicé, totalement séducteur. Riche, puissant et élégant, avec des tanins fondus, des notes de garrigue, de lavande et de fruits noirs, il inspire la grillade, la convivialité et se portera même parfaitement quelques années de plus, il en a le potentiel. Régalez-vous de ce jus savoureux et précis !
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Xavier Vignon - Côtes du Rhône - Xi - Rouge - 2015
Nouvelle réussite du maestro Xavier Vignon ! Le Côtes-du-Rhône Xi 2015 nous offre un rapport prix-plaisir de premier rang. La matière est généreuse et le fruit est pur, nous gratifiant de senteurs de framboises et cassis à pleine maturité. Les tanins fins et ciselés s'associent à ce jus savoureux, cette cuvée nous a pleinement séduits.
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Xavier Vins - Rasteau - Magnum - Rouge - 2012
Le Rasteau rouge 2012 est un beau ténébreux tout en retenue, qui doit être carafé une bonne heure avant de révéler toute sa panoplie : fruits noirs, épices, intensité gourmande et pulpeuse, ce rasteau offre un fruit scintillant et énergique dans un esprit 100 % sudiste. Une grande bouteille qui pourra attendre en cave gentiment encore 5-10 ans.
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Xavier Vins - Côtes du Rhône - Magnum - Rouge - 2012
En magnum, le Côtes-du-Rhône Rouge 2012 est encore meilleur ! La matière est généreuse, le fruit pur, traversé d’arômes de fruits mûrs et de baies noires, d’herbes sèches et de poivre noir. On succombe à ce déferlement de pulpe et de fruit abondant, serti d’une belle texture franche et juteuse. Comment résister à ce prix-là ?
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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2012
Richement sculpté, le Châteauneuf-du-Pape Anonyme rouge 2012 est un fleuron de concentration et d’éclat. La fraîcheur prend le relais d’une matière dense et aromatique tout en nuances, sans jamais jouer la sur-démonstration. Déjà bien ouvert aujourd’hui, ce coureur de fond promet la plus belle garde !
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Xavier Vins - Côtes du Rhône - Dentelles - Rouge - 2012
Nouvelle réussite du maestro Xavier Vignon ! Le Côtes-du-Rhône les Dentelles 2012 nous offre un rapport prix plaisir de premier rang. La matière est généreuse et le fruit est pur. Les arômes de prunes cuites et de baies noires sont rehaussées de notes d'herbes sèches et de poivre moulu. Une cuvée fièrement auréolée d'un 90/100 Parker.
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Xavier Vins - Vin de France - Ange - Rosé - 2014
Imbattable rapport prix plaisir, Ange 2014 est un rosé de chair au fruit généreux, des arômes de fraise des bois nuancés de poudre d'amande parsèment la bouche. La texture satinée, suave, fraîche et dynamique coordonne l'ensemble. A l'apéritif ou sur un repas, ce rosé est un vrai caméléon pour un plaisir sans cesse renouvelé.
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Xavier Vins - Chateauneuf du Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2010
Richement sculpté, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme rouge 2010 est un sommet de concentration et d’éclat. À ceci près que la fraîcheur prend systématiquement le relai d’une matière dense et aromatique toute en nuances, sans jamais jouer la sur-démonstration. Il commence à s’ouvrir aujourd’hui et pourra se déguster sur une bonne vingtaine d’années, il en a les épaules et l’endurance. C’est un vin de grande stature !
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Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2011
Éclatant de fruit, droit, frais, les tanins mûrs et gourmands, le Châteauneuf-duPape 2011 de Xavier Vignon développe d’impressionnants arômes de mûre et de figue. La matière est remarquable, elle est magnifiquement ajustée entre concentration et suavité. Le fruit déjà ouvert promet dès aujourd’hui une dégustation délicieuse.
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Xavier Vins - Rasteau - Rouge - 2012
Le Rasteau rouge 2012 est un beau ténébreux tout en retenue, qui doit être carafé une bonne heure avant de révéler toute sa panoplie : fruits noirs, épices, intensité gourmande et pulpeuse, ce rasteau offre un fruit scintillant et énergique dans un esprit 100 % sudiste. Une grande bouteille qui pourra attendre en cave gentiment encore 5-10 ans.
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Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2007
Le Châteauneuf du Pape 2007 est un modèle d'évolution positive. La bouche ample et pure nous expose un merveilleux bouquet de cerise noires, de cassis et de garrigue. Exceptionnellement facilement d'accès, cette cuvée est une force sûre qui va avancer en âge sans heurts pendant encore une quinzaine d'années.
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Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2007
Issus de très vieilles vignes, le Châteauneuf du Pape Cuvée Anonyme rouge 2007 nous délivre un cortège de saveurs sudistes terriblement sensuelles sur les fruits noirs, la garrigue et les épices douces. La matière puissante aux tanins délicats s'épanouit dans une structure de premier ordre que le vieillissement ne fera qua bonifier. Cette bouteille se mariera avec vos repas de fête, les venaisons et encore les plats à base de truffe.
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Xavier Vins - Vacqueyras - Rouge - 2010
Le Vacqueyras 2010 bénéficie des plus hautes attentions : petits rendements, sélection haute couture des raisins, vendanges manuelles, vieilles vignes, élevage mixte entre cuves, fûts et demi-muids… Il se livre dans un profil épicé de muscade et de cannelle, tout en puissance et en équilibre, avec de beaux arômes de fruits rouges, une matière dense et caressante, aucun artifice ni surpuissance. Le juste équilibre est atteint, ce rouge tonique et vaillant s'ouvre pleinement dans le verre avec un parfait accord entre ses accents fruités, poivrés, et une matière pulpeuse, bien en chair. Noté 91/100 par Parker.
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Xavier Vins - Côtes-du-Rhône Villages - Rouge - 2011
Ce Côtes-du-Rhône villages rouge 2011 est le vin "boomerang" par excellence : on a beau vouloir en changer, on finit toujours par y revenir tant il est impeccable de justesse. Avec ses jolis tanins, sa matière droite, souple, rayonnante, ni trop ni trop peu, il remplit pleinement sa vocation de vin rouge gourmand et juteux, bien épicé, apte à contenter tous les palais. Que demander de plus ?
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Xavier Vins - Gigondas - Rouge - 2010
Ce Gigondas 2010 est un vin profond, dense, aux arômes de fruits noirs, de poivre et de garrigue, servi par un élevage remarquable, qui porte le vin à son plus haut. Une très belle bouteille aux tanins extrêmement soyeux, loin des archétypes parfois rustiques de l'appellation. A conserver ou déguster après un passage en carafe sur une belle pièce de bœuf grillée. Succès garanti. Noté 92/100 par Parker.