Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Blanc 2008

Vinifikation:

Handlese, traditionelle Weinbereitung.

Weinfarbe:

strahlend mit gold-grünen Reflexen.

Bouquet:

ausdrucksstark und frisch, florale und fruchtige Aromen mit guter Mineralität.

Mund:

aromatisch, angenehm erfrischend, sehr gutes, reichhaltiges Gleichgewicht. Weiße Blumen, Früchte und eine typische Mineralität im Finale.

Temperatur:

kühl servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

perfekter Begleiter zu Jakobsmuscheln und Räucherlachs. Ein exzellenter Begleiter der asiatischen Küche. Fette und gekochte Fische kommen mit diesem Wein gut zur Geltung

Aufbewahrung:

2 bis 5 Jahre

Die Domaine de Beaurenard erstreckt sich über 32ha Weinberge in Châteauneuf-du-Pape, die mit viel Liebe von der Familie Coulon bearbeitet werden. Bereits in der siebten Generation Winzer, ist die Familie stark mit ihrem Weingut verbunden. Boisrenard gehört seit 1695 zum Familienbesitz, wie ein notariell beglaubigtes Dokument aus dieser Zeit belegt.