Frédéric Magnien
Sur l'ensemble des terroirs de Bourgogne, le Domaine Frédéric Magnien sélectionne les meilleurs raisins pour vinifier des vins d'appellations Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges en rouge et Chassagne-Montrachet, Meursault, Puligny-Montrachet et Chablis en blanc. Par ailleurs, la maison propose certains assemblages « Cœur de Roches », « Cœur de Pierres » ou « Cœur de Fer » qui figure parmi les plus grands vins de Bourgogne.
De très haut niveau, les vins sont francs, denses et d’une longueur réjouissante. Le Domaine Frédéric Magnien est aujourd'hui très largement plébiscité par la critique (La Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve...) et est suivi par les plus grands restaurateurs et amateurs de grands vins de Bourgogne.
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Frédéric Magnien : I vini selezionati da Valap.it
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Frederic Magnien - Meursault - Cœur de roches Blanc 2007
Le Meursault Cœur de Roche 2007 est corpulent et généreux. Ce vin présente tous les arguments que peut avoir un Meursault dans sa définition classique. Volumineux et gras, le Chardonnay se déroule avec race et puissance. On est sur des arômes floraux et légèrement miellés. Le boisé judicieux joue ici parfaitement son rôle. Son association est merveilleuse. Il y a de la volupté et du moelleux. La magie de cette cuvée, c’est la magie de Meursault. Elle se joue entre la force d’expression et sa texture singulière.
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Frederic Magnien - Morey-Saint-Denis - Cœur d'Argile Rouge 2007
Ici en 2007, la qualité des approvisionnements et la maturité du raisin sont exceptionnels. Le Morey Saint Denis Cœur d’argile 2007 est un vin charnu, étoffé et dense. Sphérique en attaque de bouche le vin est fabuleusement tramé par des tanins mûrs. Vin franc et coulant il s’associera avec tout type de plats. Sa solidité de texture lui permettra de rivaliser avec les viandes rôties ou en sauce les plus goutues. Parfait pour les plats de Noël, ou du jour de l’an mais pas seulement.
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Frederic Magnien - Côte de Nuits Villages - Coeur de Roches Rouge 2007
Belle expression d’un pinot classique, très cohérent et équilibré. D’une densité et d’une longueur réjouissante, avec une belle matière tannique des vins de Côte de Nuits, une fraîcheur aromatique sur des notes de fruits rouges, il possède beaucoup d’élégance et de droiture. Flatteur, facile à boire, il s’exprime facilement et sans retenue pour le plus grand plaisir des dégustateurs. Coup de cœur pour ce joli Côte de Nuits-Villages.