CHANDON INNOVATORE DELLE BOLLICINE DAL 1959
CHANDON è un modello di successo che trova le sue radici in Sud America a metà del XX secolo. Convinto che i nuovi terroir avrebbero aperto un'era entusiasmante per gli spumanti di qualità, nel 1959 Robert-Jean de Vogüé, allora presidente di MOËT & CHANDON, ha la visione e l'ambizione di piantare delle viti in Argentina. Il successo è immediato. Quando CHANDON decide di introdurre le sue nuove creazioni in Europa, non potrebbe farlo senza una proposta shock. “E hanno fatto benissimo!" Da una parte CHANDON Garden Spritz che rivisita il re dei cocktail: lo Spritz. Dall'altro un rosato iconoclasta frizzante di un'incredibile precisione: Chant des Cigales. L'innovazione fa parte dell'identità CHANDON, e anche l'audacia!
CHANDON GARDEN SPRITZ, ridefinire il mondo dello Spritz
Attingendo alle sue radici italiane e ispirata dall'attrazione degli argentini per i sapori amari, Ana Paula Bartolucci ha immaginato questo rinfrescante cocktail pronto da bere.
6 mesi
Al di là dell'attenzione riservata al vino di base, tutti gli ingredienti (arance, erbe e spezie) beneficiano di cure particolari per sei mesi.
64 test
Sono stati necessari 64 test e 4 anni per raggiungere il perfetto equilibrio tra dolce e amaro.
1 pianeta
Il 100% del succo d'arancia viene distribuito alle scuole circostanti. Il 100% dei rifiuti viene utilizzato come compost in vigna.
Perfect serve
- 3 cubetti di ghiaccio
- una fetta di arancia essiccata
- un rametto di rosmarino per un cocktail estivo o una stecca di cannella per una bevanda invernale
UNA SERIE DI SPUMANTI PROVENIENTI DA TERROIR INATTESI
Dal 1959 Chandon rivoluziona il mondo delle bollicine proponendo cuvée provenienti da terroir improbabili e ci propone 3 creazioni provenienti dai suoi vigneti argentini. Ciascuno di questi vini riflette tutta la maestria e l’artigianalità della Maison Chandon ed è il risultato di un processo meticoloso dalla vigna alla cantina, che comincia con la selezione rigorosa delle migliori parcelle. Le uve provengono dai vigneti d'alta quota Cepas del Plata ed El Espinillo, adagiati tra i 1400 e i 1650 metri. Grazie alle basse temperature e ad un'escursione termica media di 16°C, questi vitigni godono di condizioni naturali perfette che consentono di ottenere un’acidità e complessità notevoli. Lo Chardonnay e il Pinot Noir maturano lentamente, conservando così tutta la ricchezza dei loro aromi naturali.