Champagne Michel Gonet - Champagne - Les 3 Terroirs - Magnum - Bianco - 2018

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione a bassa temperatura, fermentazione malolattica assente e invecchiamento di minimo 4 anni sulle lattes in cantina. Sboccatura a novembre 2023.

Dosaggio Extra-Brut: 4 g/l.

Occhio:

Oro chiaro brillante con bolla fine e regolare.

Naso:

Si apre su un bouquet floreale con note di aneto accompagnate da una bolla fine, di grande classe.

Bocca:

Il sorso è elegante, raffinato, molto equilibrato, con fondo gessoso nei sapori e negli aromi.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, cucina gastronomica, tagliere di frutti di mare.

Maturazione:

Pronto da bere