Bruno Giacosa - Barbaresco - Rosso - 2018

Vino:

Il Barbaresco Rosso 2018 si distingue dalle annate precedenti con il suo blend di succhi delle più belle zone di Asili, Santo Stefano e Rabaja. Un vino complesso, con note floreali, frutti rossi e menta, una trama morbida e setosa molto raffinata, che sul finale rivela note di tartufo nero. Un vino armonico e di grande classe.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione per 15 giorni in tini di acciaio, affinamento per 24 mesi in botti di rovere francese.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Bouquet aromatico di frutti rossi e sentori vegetali di rose fresche. Sorprendentemente elegante.

Bocca:

Succo corposo, setoso e delicato al palato, con leggere note legnose.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Manzo con salsa ai funghi, Pata Negra, fagiano arrosto.

Maturazione:

Da oggi fino al 2040.

Maestro del Barolo e del Barbaresco, Bruno Giacosa incarna la gloria della vigna piemontese nonché l'élite della viticoltura italiana. Questo esteta del Nebbiolo, vitigno emblematico della regione, non aveva mai lasciato la sua terra natale dove, nel 1967, fondò l'Azienda Agricola Falletto.

Oggi è la figlia Bruna a continuare l'opera del padre scomparso nel 2018. Famosi in tutto il mondo, i vini prestigiosi della famiglia Giacosa portano sulle tavole di tutto il mondo la più bella espressione dei terroir piemontesi. I suoi vini potenti e senza eccessi, impregnati di uno stile elegante e tradizionale, sono meravigliosi interpreti di questo straordinario patrimonio.