Château Montus - Madiran - Prestige Rouge 2003

Vin :

Le Madiran Cuvée Prestige rouge 2003 nous séduit par sa texture soyeuse, généreuse et veloutée. Les notes de fruits cuits et compotés confirment les très belles dispositions du millésime. Parfait équilibre entre amplitude aromatique et concentration de la matière, c’est une occasion unique de déguster une très grande bouteille de notre vignoble.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération de 3 à 6 semaines, fermentation à 28°C en cuves bois, pigeage, fermentation malolactique en fûts neufs, élevage pendant 14 à 16 mois en fûts.

Robe :

Robe sombre et profonde.

Nez :

Le nez révèle des arômes de coulis de fruits rouges.

Bouche :

La bouche révèle la profondeur et la générosité du vin et laisse s'exprimer son caractère complexe sur des notes de fruits cuits et compotés.

Température :

A servir entre 16 et 18°C. A carafer avant dégustation.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, desserts à base de chocolat et de fruits rouges.

Garde :

A boire jusqu'en 2030

Château Montus est hors norme. En l’espace de trente ans, Alain Brumont a réussi de véritables prouesses à Madiran, permettant au domaine de gagner son surnom de « Pétrus de Sud-Ouest ». Ses cuvées font désormais parti du gotha des grands vins du monde. En rouge comme en blanc, elles laisseront pour tout amateur la mémoire d’un grand moment de dégustation.