Domaine Jean Monnier & Fils - Pommard 1er Cru Grands Epenots - Clos De Citeaux - Rouge - 2013

Vin :

Posé sur un boisé nuancé, le Pommard 1er Cru Grands Epenots Clos de Citeaux Rouge 2013 déroule une matière suave et fondue, de grande maturité. C’est un Pommard particulièrement charnu et concentré comme on les affectionne, au jus précis, cadencé par une fraîcheur et une énergie idéales. Olivier Poussier est tombé sous le charme !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes de petits fruits rouges.

Bouche :

Bouche charnue et concentrée sur un fruit savoureux. Dotée d'une matière suave et fondue, cette cuvée jouit d'un jus précis parfaitement cadencé auquel fraicheur et énergie s'ajoutent pour notre plus grand plaisir.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges rôties, grillées ou marinées, gibiers à plumes ou à poils.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

C’est l’une de nos dernières découvertes sortie tout droit du Comité de dégustation présidé par Olivier Poussier. Ce Pommard 1er Cru Grands Epenots est une vraie pépite que l’on aimerait croiser plus souvent, surtout à ce prix extra ! Il est l’œuvre du Domaine Jean Monnier, une maison sérieuse de Meursault, affichant des vins immédiatement séduisants mais capables de vieillir avec bonheur. L’opportunité irréfutable de goûter à un grand bourgogne de classe folle !