Les Terriens - Côte-Rôtie - Rouge - 2013

Vin :

Juteuse et gourmande, la Côte-Rôtie Rouge 2013 livre un fruit délié, poivré, tout en finesse et en réconfort. La chair dense, bien gainée par un boisé équilibré, fait admirablement écho à un fruit frais et abondant. On a là une belle consistance, du volume et un fruit très séducteur. Qu’espérer de mieux ?

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 24 mois en fûts et demi muids.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes de fruits noirs mêlés à des notes de poivre.

Bouche :

Bouche juteuse et gourmande sur un fruit délié et abondant. Toute en finesse et en confort, cette cuvée s'ouvre sur une chair dense et gainée par un boisé très équilibré, l'ensemble brille par sa consistance et son volume.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Bavette à l’échalote, bécasse aux cèpes, dinde farcie aux châtaignes, canette rôtie aux girolles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Découverte de notre Comité, Les Terriens fait désormais partie de ces nouveaux visages du Rhône avec lesquels il faut composer. Chaque millésime est une preuve nouvelle de son talent ; rien d’étonnant puisque les initiés reconnaîtront dans chacune des cuvées la patte d’un vigneron génial : Pierre-Jean Villa. Figure de grand conseil depuis les origines du projet, il l’a véritablement mis sur orbite avec toute l’exigence et la dextérité qu’on lui connaît.