Guigal - Côte Rôtie - Brune et Blonde - Rouge - 2017

Vin :

Encore une nouvelle réussite signée Guigal ! Cette Côte Rôtie Brune et Blonde Rouge 2017 illustre à merveille l’étendue de son talent, soit une matière pleine, structurée, autour de fruits noirs et d’épices, qui livre sur ce millésime intense une belle lecture de la syrah. Les tanins en relief, la finale soyeuse sont autant de promesse d’un bonheur évident. Le porte-étendard de l’appellation ! Noté 90-92/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage de 36 mois minimum en fûts de chêne dont 50% de bois neuf.

Robe :

Rouge rubis sombre et intense.

Nez :

Arômes de fruits noirs ponctués de notes toastées et poivrées.

Bouche :

Fine et fraîche, cette cuvée, au millésime dynamique, porte haut l’étendard de son terroir !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Carré de veau aux girolles, civet de lièvre, tournedos de magrets de canard au foie gras.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2031

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties.