Guigal - Côte Rôtie - La Turque - Rouge - 2016

Vin :

La Turque 2016, issue d’une unique parcelle cadastrée de 90 ares sur la « Côte Brune », surprend par son charme inné et ses notes très séduisantes. Ce sont des parfums de vanille, de fruits noirs et d’épices, de grillé et de café qui emplissent le nez et le palais et installent une formidable intensité. Ce millésime livre une densité de matière exceptionnelle, fidèle à sa réputation. C’est toujours la plus opulente des trois cuvées, d’une intensité et d’une longueur remarquables, déployant une richesse tannique et une plénitude portées par un équilibre parfait. Le soyeux de ses tanins trouve toujours au vieillissement un caractère très sensuel. Culte ! Notée 95-97/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, extraction par pigeages réguliers, élevage de 40 mois en pièces neuves.

Robe :

Rouge Rubis intense et profond.

Nez :

Arômes de fruits noirs ponctués de notes épicés, de café, de grillé puis de parfums vanillés.

Bouche :

Opulente et dense, la richesse déployée par les tanins nous offre une plénitude portée par un parfait équilibre.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers à poils ou plumes, canard sauvage au céleri et aux truffes noires, une "simple" côte de bœuf de Salers ou du Charolais.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2036

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. Icônes de la viticulture rhodanienne, jamais égalées dans leur suprématie, les mythiques Côtes-Rôties Mouline, Landonne et Turque en sont l’illustre témoignage. Magistralement vinifiés, bâtis pour la garde, puissants, amples et d’une finesse rare, ce sont des vins au-delà de toute émotion. Des passeurs de temps immenses, ancrés pour l’éternité au panthéon du patrimoine viticole mondial.