Guigal - Côte-Rôtie - La Turque Rouge 2009

Vin :

Terminons avec le dernier né de la trilogie : La Turque, parcelle cadastrée de seulement 90 ares née en 1985 ! C'est une vigne en pleine Côte Brune dont le vin vous étonnera par sa personnalité flamboyante et ses arômes de truffe, d'olive noire, de camphre et d'épices. Derrière une robe profonde à la couleur pourpre, c'est un vin en longueur plutôt qu'en largeur qui déploiera avec panache sa texture veloutée au fil des années. Le parfait complément de cette trilogie !

Vinification :

Vinification en cuves inox thermorégulées, système de pigeage automatique, fermentations alcooliques et macération de 4 semaines, élevage unique de 40 mois en pièces neuves.

Robe :

Robe rubis profond aux reflets violacés.

Nez :

Nez élégant sur des arômes de mûre, de truffe et d'olive noire, avec des notes épicées et florales.

Bouche :

Bouche souple et harmonieuse sur un fruit intense et très aromatique, ce vin allie la virilité typique d'une Côte Brune à la délicatesse d'une Côte Blonde.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.
A carafer 1/2h avant dégustation.

Accord mets et vin :

Lièvre à la Royale, gibiers de saison à la Grand Veneur.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2035

La réussite de la famille Guigal est unique. A travers ses grandes cuvées de Côte-Rôtie Landonne, Mouline et Turque, elle se place en icône de la viticulture française. Les quantités produites sont infimes et sont l'objet de toutes les convoitises. Chose exceptionnelle sur le millésime 2009, les trois cuvées ont obtenu la note suprême de 100/100 par Robert Parker.