Guigal - Côte-Rôtie - Brune et Blonde Rouge 2007

Vin :

La Côte-Rôtie Brune et Blonde Rouge 2007 ouvre les portes à une dégustation d’exception. Le nez délicat et épicé laisse place à une bouche d’une grande complexité aromatique. On retrouve dans cette magnifique bouteille toute en rondeur, l’harmonie, le raffinement et l’opulence des vins de Côte-Rôtie. Son potentiel de garde est tout aussi exceptionnel !

Vinification :

Vinifications en cuves inox closes, pigeage automatique et températures des fermentations alcooliques contrôlées, temps de cuvaison de 3 semaines, élevage de 36 mois minimum en fûts de chêne dont 40% de bois neuf.

Robe :

Robe rouge rubis, sombre.

Nez :

Nez complexe et délicat, arômes d'épices et de petits fruits rouges.

Bouche :

Bouche élégante, puissante et équilibrée, tanins ronds et fondus, notes complexes et généreuses de framboises, de mûres et d'épices.

Température :

A servir entre 16 et 18°C. A carafer avant dégustation.

Accord mets et vin :

Gibiers, viandes rouges.

Garde :

A boire jusqu'en 2030

Guigal est considéré comme l'un des meilleurs vinificateurs de la planète. C’est d’ailleurs à ses prestigieuses cuvées que l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. Sur le cru mythique de Côte-Rôtie, la Maison Guigal montre une nouvelle fois sa capacité à produire des vins uniques et remarquables.