Guigal - Côtes-du-Rhône - Rouge 2007

Vin :

Le Côtes-du-Rhône 2007 est une gourmandise. Fraîche et séduisante, le fruit explose littéralement en bouche. La Maison prête une attention toute particulière à sa cuvée d’entrée de gamme qui reste la référence des vins de tous les jours.

Vinification :

Vinification traditionnelle, températures des fermentations contrôlées, longues macérations, élevage de 18 mois en foudres de chêne. Rendement : 41 hl/hectare.

Robe :

Robe rouge sombre soutenue et brillante.

Nez :

Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices.

Bouche :

En bouche, les tanins sont arrondis, très enrobés. Ce vin se distingue par son croquant de fruit, sa chaleur et son intensité aromatique.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries, viandes, gibiers et fromages.

Garde :

A boire jusqu'en 2015

C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.