Domaine de Chasselvin - Crozes-Hermitage - Rouge - 2014

Vin :

Pleinement épanoui, le Crozes-Hermitage Rouge 2014 met en valeur le côté lard-fumé de la syrah de belle manière. Son intensité, sa pureté, sa fraîcheur filent droit en bouche, dans un jus concentré et velouté. C'est un vin d’assise, paré pour la côte de bœuf ou un magret de canard à la concassée de poivre.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en cuve inox.

Robe :

Robe rouge sombre aux reflets grenats.

Nez :

Nez savoureux sur des arômes de fruits rouges mêlés à des notes lardées fumées.

Bouche :

Bouche franche et pure sur un fruit parfaitement épanoui. Riche d'une matière fraiche et veloutée, cette cuvée jouit d'un joli jus concentré et nous séduit par sa prestance et son éclat.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges en sauce, magret de canard à la concassée de poivre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Révélation de notre dernier Comité en région, le Domaine de Chasselvin brille une nouvelle fois en dégustation à l'aveugle. Sortie dans le peloton de tête parmi plus de 200 vins, le Crozes-Hermitage a la bonne idée de figurer également parmi les moins chers... Une découverte que nous sommes ravis de vous faire partager.