Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval - Blanc - 2018

Vin :

Avec finesse et fraîcheur, le Condrieu La Combe de Malleval Blanc 2018 déroule un fruit franc et digeste, qui enchante dès les premières notes. Bien mûr, précis, intense, ce blanc offre une grande maîtrise et un charme imparable. On l’appréciera tout particulièrement sur une volaille ou un poisson à la crème, ou encore quelques fromages de chèvre.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en barriques de chêne.

Robe :

Jaune pâle aux reflets dorés.

Nez :

Parfums de chèvrefeuille et arômes d'abricot soulignent des notes miellées.

Bouche :

Pleine et généreuse, cette cuvée au profil pur livre un jus fin, frais à travers sa trame cossue.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Volaille, poisson à la crème, crustacés et coquillages, langoustine au citron et à la sauge du jardin, risotto de légumes de printemps, rigotte de Condrieu affinée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Stéphane Ogier cristallise tous les regards, explorant avec ses vins toute la panoplie des plus fines expressions du Rhône. Ses terroirs de premier ordre, son sens aiguisé de la vinification et son âme passionnée donnent vie aux plus belles expressions rhodaniennes, toutes serties d’une intensité franche et d’un fruit pulpeux pour atteindre des sommets de complexité.