Domaine Georges Vernay - Côte Rôtie - Blonde du Seigneur - Rouge - 2013

Vin :

Puissance et délicatesse : la Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2013 associe dans une parfaite symbiose les deux plus grands attributs de son terroir, la finesse de tanins et la générosité de structure. Une alliance totale exacerbée par l’admirable fusion aromatique, entre des notes fumées, de fruits mûrs et d’olive noire, et une composante florale de grande pureté. Une habileté d’exécution qui en fait l’expression la plus pure d’une syrah de Côte-Rôtie.

Vinification :

Vendanges manuelles, cuvaison de 2 à 3 semaines, élevage en barriques de 18 mois donc 25% de bois neuf.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Notes de fruits mûrs et d'olive noire mêlées à des notes florales et de fumée.

Bouche :

Bouche concentrée en finesse sur un fruit savoureux. Dotée d'une délicatesse de tanin associée à une générosité de structure indéniable, cette cuvée nous ravit par sa grande pureté aromatique et son expression racée de la Côte-Rôtie.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Colvert, veau aux figues, filet de canette aux champignons, chevreuil, magret de canard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Ambassadrice des grands vins de Côte-Rôtie et Condrieu, Christine Vernay est à la tête de l’un des plus prestigieux domaines de France. Certains critiques n’hésitent pas à placer ses vins sur la même marche d’excellence que La Romanée Conti ou Ausone… Dans un environnement préservé, ils expriment la plus haute dimension de ces terroirs de coteaux époustouflants, avec une quête de finesse exemplaire ! Des vins recherchés, immensément cultes…