Château Pesquié - Ventoux - Montis Ventosi - Blanc - 2019

Vin :

C’est lui le géant de Provence ! Ce Ventoux Blanc Montis Ventosi 2019 fait des prouesses, à 300 mètres d’altitude, dans ce climat frais et tardif qui préserve les vins trop chaleureux. Ainsi ce vin déploie de belles notes printanières, de fleurs blanches, avec une pointe légèrement citronnée. La bouche reste équilibrée, avec un beau fruit mais très longiligne, pure et très agréable. La finale saline relance l’ensemble avec bonheur ! C’est vraiment un beau vin de partage, idéal à l’apéritif, sur des fromages de chèvre frais ou un poisson grillé.

Vinification :

Vendanges manuelles, assemblage et élevage en cuves béton et inox.

Robe :

Jaune or, clair et limpide.

Nez :

Bouquet de fleurs blanches auréolé d'une pointe citronnée.

Bouche :

Pure et équilibrée sur un beau fruit frais. Cette cuvée à la finale saline offre un jus cristallin et longiligne, un pur bonheur !

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, poissons grillés ou en sauce citronnée, viandes blanches, fromages de chèvre frais.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

On ne vous présente plus Château Pesquié, qui est un best-seller chez Ventealapropriete. Ses terroirs d’altitude de premier ordre profilent des textures adroitement ciselées, parmi les plus brillantes de son secteur.
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