Domaine de la Madrague - Côtes de Provence - Cuvée Gigaro - Rosé - 2019

Vin :

La Cuvée Gigaro rosé 2019 du Domaine de la Madrague s'est distinguée lors de notre dernier Comité spécial rosé par ses beaux arômes floraux, de fines notes de rose en fleur, de poivre blanc, parsemés dans un élan de fraîcheur et d'embruns. Son fruit tonique et délicat complète ainsi un corps ample et frais, désaltérant, le tout dans un beau flacon. Un Côtes de Provence rosé qui procure du plaisir et rien d’autre !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rose pâle, brillant, nuances cuivrées.

Nez :

Très pur, notes florales, de rose en fleur ponctuées de touches de poivre blanc.

Bouche :

Tonique et délicate sur un fruit finement aromatique. Ce rosé nous ravit par sa trame acidulée, ample et délicieusement désaltérante.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, poissons de roche comme des filets de rouget grillés, calamars à l'armoricaine.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Ressuscités par Jean-Marie Zodo, le Domaine de la Madrague et ses 17 hectares de vignes s'étendent sur les communes de La Croix Valmer et Gassin. L’outil de vinification ultra moderne domine un vignoble d'une rare authenticité et chargé d'histoire. Qui, touriste ou résident, toute génération confondue, n'a pas au moins une fois emprunté la célèbre allée de palmiers, qui traverse les vignes du domaine et s'étend jusqu'à la magnifique plage de Gigaro.