Domaine de la Bégude - Bandol - L Irréductible - Rosé - 2013

Vin :

L'irréductible rosé 2013 est la grande cuvée de rosé du Domaine de la Bégude. Issue de vieilles vignes elle est le résultat d'attentions toutes particulières tant à la vigne que lors des vendanges. C'est un rosé de haute couture qui montre sous une robe corail scintillante des arômes rappelant la fraise des bois mais aussi les agrumes frais et toniques. La bouche assure avec une trame acidulée élégante, aérienne et croquante. Irréductible est vraiment irrésistible !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 2 mois sur lies fines. L'ensemble des vins sont certifiés Label Bio Ecocert

Robe :

Robe corail brillante.

Nez :

Nez intense sur des arômes de petits fruits rouges avec des notes plus prononcées de fraise.

Bouche :

Bouche fraiche et ronde sur un fruit très aromatique. C'est une cuvée élégante traversée par une trame acide qui lui confère un superbe équilibre et une finale toute en longueur sur les épices.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Cuisine épicée et métissée, poissons, crustacés, cuisine méditerranéenne.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Récompensé d’une deuxième étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France, le Domaine de la Bégude est aujourd’hui l’un des fleurons de la Provence viticole. Racheté en 1996 par la Famille Tari, propriétaire de Château Giscours à Margaux, le vignoble n’a eu de cesse de progresser pour affiner ses élevages et construire des grands vins de terroir. Issus de magnifiques vignes en altitude, les vins présentent une fraîcheur et une concentration unique qui les différencie des références voisines. L'ensemble des cuvées produites au domaine méritent notre attention, c'est un domaine qui compte parmi les sommets des grands vins du sud.