Descendientes de J. Palacios
Descendientes de J. Palacios ne travaille que sur un seul cépage, la Mencia sur près de 30 hectares de vignes. Tous les vins du domaine sont issus de viticulture et de vinification biodynamique.
Alvaro Palacios est un vinificateur surdoué, tout ce qu’il touche devient de l’or. Cette association avec son neveu est une prouesse dans l’appellation Bierzo, au Nord-Ouest de l’Espagne. Les clefs du succès de Descendientes de J. Palacios résident dans le choix des meilleurs arpents de vignes et une pratique culturale passionnée. En moins de 10 ans, le domaine est au sommet et sur le millésime 2011, il décroche auprès du Wine advocate, le trophée du meilleur rapport qualité prix d’Espagne 2013 avec la cuvée Petalos del Bierzo. La demande mondiale a fait l’effet d’un raz de marée, les bouteilles sont parfois rares à débusquer mais sont à la hauteur de l’attente qu’elles engendrent.
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Descendientes de J. Palacios : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Descendientes de J. Palacios - Bierzo DO - Pétalos - Rouge - 2015
Un grand vin ! Pétalos del Bierzo 2015 est un concentré de parfums du sud, une explosion de saveurs franches et envoûtantes. Bien mûr, il impose sa présence autour de notes de fruits confits et de fruits noirs, une pointe torréfiée et de confiture de mûre. Imposant, sanguin, il reste cependant très accessible grâce à un grand velouté de bouche, un jus superbe et des tanins bien enrobés. C’est une prouesse de style, à savourer sur une pièce noble, une côte de bœuf ou un pigeon par exemple.
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Descendientes de J. Palacios - Bierzo - Villa Corullón - Rouge - 2012
L’Espagne nous étonne toujours et nous régale de ces vins de forte personnalité, magnifiquement axés sur l’expression d’un fruit pur et vibrant. Villa de Corullon 2012 est de ceux-là, qui allient la générosité du Sud à l’élégance de chair des plus grands. Frais et aromatique, très subtil, il joue de nuances captivantes. Un vin à savourer un peu, beaucoup, passionnément... Parker l'a noté 95/100 !
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Descendientes Palacios - Bierzo - Petalos del Bierzo - Rouge - 2011
Sur la cuvée Petalos de Bierzo 2011 rectitude et fruité intenses jaillissent du verre. Les vertus sont indéniables et la bouteille est d’une très grande lisibilité. Il n’y a rien de confus, tout est précis, bien en place. Les notes de prunilles sont magnifiquement intégrées à l’élevage qui surélève le potentiel aromatique sans le masquer ni le dominer. Cette cuvée joue l’harmonie et l’évidence.