Bodega Barahonda - Yecla - Monastrell - Rouge - 2011

Vin :

Superbe en tous points, la cuvée Monastrell 2011 nous offre un rapport qualité prix stupéfiant ! Intense, faite d’une chair pulpeuse sur des notes de myrtille et de coulis de framboise… la bouche est un délice, son tarif aussi ! Tout est dit !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations en cuves inox, élevage en cuves inox de 3 mois.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes de myrtille et de coulis de framboise.

Bouche :

Bouche fraiche et pulpeuse sur un beau fruit gourmand. Cette cuvée brille par son intensité aromatique et son croquant, le fruit est parfaitement intégré à une matière juste et digeste.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Charcuterie, apéritif, veau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2019

La Bodega Barahonda s’est toujours illustrée par l’élégance de son travail. C’est d’ailleurs l’un des seuls domaines au monde capable de produire 6 cuvées notées au-dessus de 90/100 Parker en maintenant des tarifs aussi accessibles. Conduites de main de maître par la brillante oenologue Araceli González, pionnière dans la région de Yecla, les vinifications donnent naissance à des vins très personnels, dans un style à la fois moderne, frais et vif, se combinant parfaitement avec un certain classicisme très séduisant.