Louis Jadot - Echezeaux Grand Cru - Rouge - 2007

Vin :

Sensationnelle finesse aromatique sur des notes de lauriers, de fruits macérés à l’eau de vie… l’Echézeaux 2007 de la Maison Jadot est grandissime. Cette bouteille restitue avec force ce qui rend ce grand cru si unique: le raffinement de texture absolu du pinot noir. Très sensuelle, dotée d’une plénitude de corps et de race sa dégustation est un enchantement.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves ouvertes, élevage de 18 mois en fûts de chêne.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes de fruits macérés mêlés à des touches légèrement truffées et de laurier.

Bouche :

Bouche dotée d'une superbe mâche et d'une belle concentration sur un fruit élégant. C'est une cuvée d'une grande finesse et d'une grande intensité.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges en sauce, rôtis et gibiers.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Référence incontournable du vignoble français, Louis Jadot est une Maison de prestige qui fait retentir l’excellence bourguignonne à travers le monde. Avec plus de 150 ans d’histoire et d’une passion intacte cette superbe institution continue sa route avec bonheur grâce à un style de vinification classique qui met en valeur à la fois le terroir et le millésime.