Faiveley - Marsannay - Rouge - 2017

Vin :

Modèle de fraîcheur et de délicatesse, le Marsannay Rouge 2017 porte le pinot avec grâce. On apprécie son corps vif et élancé, ses tanins fermes et élégants, son boisé finement intégré. Un excellent Marsannay, au fruit parfumé et expressif, déjà plein de charme et très épanoui mais capable de vieillir encore quelques années. Une sélection amplement méritée !

Vinification :

Vendanges manuelles, extraction par pigeage quotidien, élevage pendant 14 mois en fûts de chêne français dont 20-30% de fûts neufs.

Robe :

Couleur rouge intense et brillante, reflets grenat-carmin.

Nez :

Qui "pinote" très bien, sur des notes de griotte concentrée et mûre, belle profondeur aromatique.

Bouche :

Fraîche et délicate sur un fruit juteux et acidulé. Auréolée d'un boisé bien intégré, cette cuvée dévoile un corps vif et élancé, aux tanins fermes et élégants et et se ponctue magnifiquement sur d'intenses saveurs de griottes chaudes.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Volaille rôtie, faux-filet sauce marchand de vin, rôti de bœuf ou de veau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde, Faiveley appartient aux icônes de cette région modèle. Erwan Faiveley en a pris les rênes avec fougue et l’a portée à son plus haut niveau. La constellation de parcelles, sur les plus beaux coteaux de la Côte d’Or, constitue un patrimoine inestimable que la Maison met un point d’honneur à explorer dans toute sa dimension.

Que ce soit en Côte de Beaune ou sur Nuits, Faiveley reste maître de son art, ne sacrifiant aucune exigence, ni de qualité ni de style, et produit des vins droits et raffinés, à l’élégance suprême.