Domaine Henri Darnat - Meursault - Clos du Domaine - Blanc - 2017

Vin :

Grâce à une maturité de raisin aboutie, le Meursault Clos du Domaine 2017 se présente parmi les plus belles réussites de sa catégorie. On aime cet équilibre, savant compromis entre gras et pureté, la densité et la chair du vin de ce grand blanc bourguignon sont ainsi soutenues par une énergie vibrante et son boisé élégant participe grandement à cette allonge savoureuse. Authentique et superbe !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation et élevage de 11 mois en fûts neufs puis 6 mois en cuves.

Robe :

Or pâle brillant.

Nez :

Notes minérales et florales.

Bouche :

Savant compromis entre gras et pureté, un fruit authentique à maturité aboutie, une belle densité de chair soutenue par une énergie vibrante et un boisé élégant, le tout se terminant dans une allonge absolument savoureuse.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Volaille de Bresse à la crème, bouchée à la reine aux fruits de mer, poissons blancs.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Propriété incontournable de Meursault, le Domaine Henri Darnat est passionnément engagé dans la défense des grands terroirs de blancs. Jouant d’une palette de crus fort bien situés, ce domaine exemplaire cisèle des vins expressifs, de belle franchise de chair, respectueux du fruit et toujours bien ajustés dans leur élevage.