Chapelle de Potensac - Médoc - Rouge 2005

Vin :

La Chapelle de Potensac 2005 développe dès l'ouverture de beaux arômes de griotte et de cassis. La bouche dévoile un assemblage qui privilégie le merlot puis le cabernet sauvignon, signe de fruité et de fermeté. Vous ne résisterez pas à la texture veloutée et tendre de ce Médoc, vin au caractère plein et dont la finale est d'une grande élégance.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves thermorégulées, élevage en barriques de chêne merrain durant 12 à 15 mois.

Robe :

Robe rubis profond.

Nez :

Bouquet d'arômes fruités (griotte, cassis).

Bouche :

Bouche fruitée, veloutée et élégante, tannins fins et fondus, finale souple et suave.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Entrecôte, magret de canard, côtelette d'agneau.

Garde :

A boire dès maintenant et jusqu'en 2013

Chapelle de Potensac est un jeune second vin. Créé en 2002, il représente tout de même 40 % du Château Potensac, Cru Bourgeois Exceptionnel et propriété de la famille Delon tout comme le Château Léoville Las Cases. Ce Médoc dominé par le merlot permet encore, pour notre plus grande joie, de déguster dès maintenant un grand Bordeaux à un prix très accessible.