Bordeaux
Château Labégorce - Margaux - Rouge 2007
Caractéristiques
Pays/Région : Bordeaux
Millésime : 2007
Dénomination : AOP Margaux
Cépage : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Classification : Cru Bourgeois Supérieur
Alcool : 13 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Gault&Millau : 17/20
Bettane et Dessauve : 15/20
Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF) : 14,5/20
Château noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2012
Vin :
Le Château Labégorce 2007 révèle une bouche élégante dans un écrin parfaitement fondu. Le millésime fait la part belle aux fines notes de fruits rouges et de réglisse. La matière s’étoffe en milieu de bouche jusque dans une finale longue et soyeuse. C’est toujours un grand moment de déguster un Margaux magnifiquement épanoui. Prêt à boire, le vin charme aujourd’hui par sa volupté exceptionnelle !Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuves béton, élevage en barriques de 12 à 15 mois dont 35% de bois neuf.Robe :
Robe pourpre.Nez :
Arômes délicats de fruits rouges et noirs, de violette et d’épices.Bouche :
Bouche souple, élégante et racée, finale longue et soyeuse.
Température :
A servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Entrecôte, canard, épaule d'agneau.Garde :
A boire dès maintenant et jusqu'en 2017.Le Château Labégorce est un nom retentissant du vignoble bordelais. Cité par les grands critiques et amateurs, il est la définition parfaite de la race des grands Margaux. Dans une version sincère et élégante, le millésime 2007 jouit d’une souplesse de matière magnifique saluée par notre Comité de Dégustation.