Château Grand-Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2011

Vin :

Encore une fois sur ce millésime, les cabernets-sauvignons ont parlé ! Château Grand-Puy-Lacoste 2011 offre en effet un style sculptural, idéalement construit et très intense. Les épices, les fruits mûrs, le velouté fondent une personnalité à la fois rassurante et équilibrée. Précis, frais, élégant, il ne perd rien en finesse et déroule dans une trame de grande persistance. Une bouteille à boire ou à garder, qui ne décevra pas l’amateur de grand bordeaux.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge très intense et profond.

Nez :

Bouquet de fruits noirs porté sur le cassis auréolé d'une fine touche épicée.

Bouche :

Précise et élégante sur un fruit concentré, cette cuvée au profil fin et frais déroule un jus d'une belle persistance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Cailles aux figues, filet mignon au romarin, joue de bœuf confite, échine de porc à la moutarde.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Sur le fabuleux terroir du plateau de Pauillac, Le Château Grand-Puy-Lacoste excelle par sa régularité, sa plénitude et le caractère épicé de ses vins. Le cru doit sa remarquable vinosité à ses vieilles vignes de cabernet-sauvignon, et son style droit et franc acquiert au vieillissement un moelleux magnifique.