Domaine Albert Mann - Alsace - Riesling - Blanc - 2012

Vin :

Magnifique représentation du cépage ! La pureté de matière du Riesling 2012 met en lumière un vin sec parfaitement digeste qui développe des arômes de poire juteuse, d’aubépine et termine sur des notes de poivre blanc. De vin modèle, il devient presque vin ludique tellement il reflète à la perfection le riesling dans ce qu’il doit être. Pour l’accompagner au mieux, il faudra se tourner vers les poissons en sauce crémé ou meunière.

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurages pneumatiques, fermentations en cuves inox, élevage sur lies fines.

Robe :

Robe or brillante.

Nez :

Arômes de fleurs blanches, d'aubépine avec des touches de poivre blanc.

Bouche :

Bouche fraiche et équilibrée sur un fruit pure et gourmand. C'est un riesling parfaitement aboutis à la finale croquante sur des notes de fleurs blanches et de poivre blanc.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Poissons grillés ou en sauce, viandes blanches, fromages frais.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2018

Domaine triplement étoilé dans le guide des meilleurs vins de france de la RVF, élu meilleur vigneron de l’année en 2012, le Domaine Albert Mann est de ceux qui font la gloire du vignoble français à travers le monde. Nous avons sélectionné pour trois cuvée de plaisir scintillantes de pureté dont le relief apporté au fruit reste inégalé.