Alsace
Cave de Ribeauvillé - Crémant d'Alsace - Giersberger Brut Blanc de Blancs
Caractéristiques
Pays/Région : Alsace
Dénomination : AOP Crémant d'Alsace
Cépage : Pinot Blanc
Classification : Blanc de Blancs brut
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl
Récompenses
Médaille or colmar, medaille argent macon, 15/20 dans guide Gault&Millau 2008
Vin :
Élaboré dans le plus pur respect de la méthode traditionnelle.Vinification :
Vinification traditionnelle.Robe :
Les bulles sont fines et délicates.Nez :
Un nez pur de fleurs blanches.Bouche :
Une bouche racée d'une grande persistance.
Température :
Entre 6 et 8°C.Accord mets et vin :
Compagnon idéal de l'apéritif ou du dessert. Vin frais, fin et nerveux, il accompagnera tout un repas de fête.Garde :
A boire jeune dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes.Située au cœur de la Route des Vins, la Cave de Ribeauvillé bénéficie d'une situation privilégiée à l'entrée de la Cité de Ribeauvillé. Elle a été créée en 1895 par les viticulteurs de Ribeauvillé et environs, pour mieux faire face à la crise qui sévissait alors dans le vignoble. Aujourd'hui, après plus d'un siècle d'existence, la première cave vinicole de France prouve que ces pionniers fondateurs avaient vu loin.