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Alsace

Cave de Ribeauvillé - Crémant d'Alsace - Giersberger Brut Blanc de Blancs

Caractéristiques

Pays/Région : Alsace

Dénomination : AOP Crémant d'Alsace

Cépage : Pinot Blanc

Classification : Blanc de Blancs brut

Couleur : Blanc

Contenance : 75 cl

Récompenses

Médaille or colmar, medaille argent macon, 15/20 dans guide Gault&Millau 2008

Vin :

Élaboré dans le plus pur respect de la méthode traditionnelle.

Vinification :

Vinification traditionnelle.

Robe :

Les bulles sont fines et délicates.

Nez :

Un nez pur de fleurs blanches.

Bouche :

Une bouche racée d'une grande persistance.

Température :

Entre 6 et 8°C.

Accord mets et vin :

Compagnon idéal de l'apéritif ou du dessert. Vin frais, fin et nerveux, il accompagnera tout un repas de fête.

Garde :

A boire jeune dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes.

Située au cœur de la Route des Vins, la Cave de Ribeauvillé bénéficie d'une situation privilégiée à l'entrée de la Cité de Ribeauvillé. Elle a été créée en 1895 par les viticulteurs de Ribeauvillé et environs, pour mieux faire face à la crise qui sévissait alors dans le vignoble. Aujourd'hui, après plus d'un siècle d'existence, la première cave vinicole de France prouve que ces pionniers fondateurs avaient vu loin.