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La dégustation |
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Rouge rubis carmin très sombre aux reflets violines. |
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Des arômes intenses de mûres sauvages et de cassis. |
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Une trame charnue et pleine avec une magnifique concentration, des accents fumés délicats sur une finale longue et persistante. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Viandes grillées au barbecue, charcuteries artisanales, rôti de bœuf et sa poêlée de champignons. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2031 |
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Le domaine et le vin |
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Au nord de la Croatie, à la latitude de Bordeaux, la Slavonie bénéficie de conditions idéales pour la culture de la vigne. Situés au sud de la Hongrie, dans l’intérieur des terres, ses coteaux bien exposés et ses cépages autochtones font la fierté de ses habitants et l’originalité de ses vins. Vlado Krauthaker est l’un des plus célèbres et des plus talentueux vignerons de la région ; son domaine Krauthaker, situé à Kutjevo, produit des cuvées haute couture, parmi les plus intéressantes, qui transcrivant avec précision toute la richesse de leur terroir. Une belle invitation au voyage, à la découverte d’un grand terroir viticole. |
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Parfaitement mûr, le Kutjevo Blauburger Rouge 2022 libère de savoureuses notes de mûre sauvage et cassis, dans une trame assez structurée avec une mâche charnue, concentrée et carrée. C’est un vin sobre, aux accents fumés apportés par son élevage, à apprécier avec une viande en sauce mijotée. Noté 93/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage pendant 9 mois en fûts. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
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