Maison Roche de Bellene - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Rouge - 2022

Vin :

Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2022 se livre dans un profil délicat, très peu boisé, marqué par de séduisants parfums de griotte et de fruits rouges. La texture allie profondeur et finesse autour d’un bon grain de tanin, encore ferme mais qui va tranquillement se patiner. Une très belle bouteille à boire ou à garder encore 5 ans. Noté 92/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification par levures indigènes, fermentation malolactique effectuée en totalité.
Élevage en fûts de chêne.

Robe :

Rouge rubis d'intensité moyenne.

Nez :

De grande pureté, très marqué par les notes de griottes, souligné par un boisé très fin.

Bouche :

Fine et profonde à la fois, cette cuvée offre un jus ferme et au grain de tanin qui ne demande qu'à se patiner.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries, viandes braisées ou rôties.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Roche de Bellene est une maison d’élite. Son fondateur, Nicolas Potel, élabore des vins parmi les plus sensuels de la Bourgogne. Très vieilles vignes, culture biologique, élevage discret sont autant de paramètres finement réglés qui forgent des matières exceptionnelles de réalisme et de justesse, au fruit sincère et abondant. 

Le niveau atteint aujourd’hui est prodigieux et Olivier Poussier s’enthousiasme pour chacun de ses vins. Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune ne fait pas exception : nos relations amicales avec Nicolas Potel nous permettent de vous les proposer à un tarif privilégié.