Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - La Chapelle de La Mission Haut-Brion - Rouge - 2010

Vin :

La Chapelle de la Mission Haut-Brion Rouge 2010 réussit dans ce millésime un exercice de style magnifique. Profond, intense, avec des notes encore juvéniles de fruits noirs, de prune et de menthol, il déroule une trame de grande amplitude, extrêmement séduisante, au grain de tanins encore ferme et terriblement prometteur.

Le millésime 2010, noté 100/100 par Parker, marque l’apothéose du château ; le second vin n’est jamais très loin derrière...

Vinification :

Vendanges manuelles du 8 septembre au 8 octobre. Élevage en fûts de chêne dont 35% neufs. Mises en bouteilles du 21 au 24 mai 2012.

Robe :

Rouge sombre, profond.

Nez :

Arômes de fruits noirs, de prune ponctués de notes mentholées et de touches épicées.

Bouche :

Profonde et intense sur un fruit chatoyant. Dotée de tanins au grain encore ferme, cette cuvée allie amplitude, concentration, fraîcheur et persistance avec beaucoup de style et d'élégance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf grillée, échalotes chemisées, agneau rôti en couronne, canard aux épices, pintade au four et pommes de terre rôties.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.

Au coeur de Pessac-Léognan, La Mission Haut-Brion fait face au Château Haut-Brion. Les deux mythes se partagent le même terroir ainsi que les mêmes équipes de vinification. Si Haut-Brion prend parfois le dessus au vieillissement, la sensualité des vins de la Mission lui confère dans ses premières années une supériorité reconnue par la majorité de la critique et qui au vieillissement n’ont rien à envier à son rival, avec un coeur de bouche toujours tendre et d’une suavité exquise.