Château de la Font du Loup - Châteauneuf-du-Pape - La Crau - Rouge - 2022

Vin :

Issu d’une parcelle fraîche sur la partie haute de la Crau, bien nommée « La Glacière », le Châteauneuf-du-Pape La Crau Rouge 2022 livre un jus vibrant et sensuel. Les notes de fraise au sucre, de pivoine, de rose se glissent dans une trame gracieuse, déliée, aux tanins suaves. Un vin tout en charme et en volupté, taillé « à la bourguignonne », d’une délicatesse extrême. Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Macération à températures modérées pour favoriser une extraction douce des arômes. Élevage en cuves béton pendant 12 mois.

Robe :

Rouge rubis brillant.

Nez :

Doux arômes de fraises au sucre et notes florales délicates de pivoine, rose et pot pourri.

Bouche :

Soyeuse et veloutée, l'attaque est franche et gracieuse, le millieu de bouche dévoile une grenache bien mûre, déliée, des tanins fins et parfaitement intégrés. Un Châteauneuf du Pape tout en dentelle et volupté.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Civet de lièvre et réduction de vin rouge, canette rôtie, joue de boeuf confite aux champignons.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2039

Magnifiquement campé sur les hauteurs de Châteauneuf-du-Pape, étoilé au Guide RVF, le Château de la Font du Loup séduit par son velouté et sa finesse de style. 

Étendu sur une vingtaine d’hectares, le vignoble jouit depuis quatre générations des bons soins de la famille Mélia. De cette terre de galets et de sables, providentiellement exposée au nord, jaillissent des jus frais et hauts en couleurs, sans surmaturité, dont le tempérament inimitable, digeste et aérien, régale les plus grandes tables et les plus grands amateurs.