Camin Larredya - Jurançon - Costat Darrèr Blanc 2008

Vinifikation:

Handlese, klassische Vinifikation

Weinfarbe:

kräftiges Goldgelb.

Bouquet:

Aromen von reifen Früchten, mit Noten nach Bienenwachs, Brioche und Honig.

Mund:

Die Aromen der Nase finden sich wieder mit Zitrusnoten und Weissem Pfirsich. Schöne Länge im Mund. Ein wahres Weinvergnügen schon heute, kann dieser Süßwein aber noch viele Jahre weiter reifen.

Temperatur:

10°C

Wein- und Speisenpaarung:

Zum Aperitif, Fischen (Lachs, Seezunge, Steinbutt, Lotte..) Gänsestopfleber, Krustentiere (Crevetten, Gambas, Flusskrebse, Hummer) oder zum Dessert.

Aufbewahrung:

bis 2020.

Das Weingut Camin Larreyda liegt im Unterland der südlichen Pyrenäen. Jean-marc Grussaute kultiviert nun seit über 20 Jahren zusammen mit seiner Mutter die Weinberge. Sie haben sich mit ganzem Herzen dem Weinbau verschrieben und tragen die Weinkultur in die nächste Generation.