Domaine Tatraux Jean et Fils - Givry 1er cru - Les Grandes Berges Rouge 2008

Vinifikation:

Handlese, klassischer Ausbau im Eichenholzfass für 11 Monate.

Weinfarbe:

intensives und brillantes Rot

Bouquet:

Kräftige Nase, gut entwickelt mit Aromen von roten Früchten mit Ledernoten.

Mund:

Voller und eleganter Mund, mit Frucht, gut integrierten Gerbstoffen und superber Nachhaltigkeit.

Temperatur:

16-18°C

Wein- und Speisenpaarung:

Rindfleisch und feine Käse

Aufbewahrung:

bis 2017

Dieses Weingut mit 6,5 Hektar ist seit 1763 in der Familie. Der Givry ist ein fruchtiger und vollmundiger Wein und stammt aus einem kleinen Weinberg in der Côte Chalonnaise.