Château Margaux
Le vignoble du Château Margaux s’étend sur 99 hectares de vignes situées sur les appellations Margaux et Bordeaux AOC. Il est composé des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot et Sauvignon. Pour sans cesse améliorer la qualité de ses vins de prestige, le domaine travail en culture raisonnée. En effet, un rendement trop abondant épuise le cépage qui produit alors des raisins de mauvaise qualité. Le rendement du Château est d’ailleurs l’un des plus faibles du Médoc, c’est ce qui rend ses vins si purs, proches de leur terroir.
Le Château Margaux est incontestablement l’une des plus grandes fiertés de sa région, elle séjourne parmi les plus grands. Le domaine a su à lui seul faire la renommer de son appellation aujourd’hui culte. Nous vous proposons la cuvée « Pavillon Rouge » Millésime 1999, c’est une cuvée légendaire qui a fait le succès du domaine. Rare sont ceux qui ont le privilège d’y goûter un jour. Le prix est plus qu’à la hauteur des prouesses qualitatives de ce vin… A boire une fois dans sa vie !
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Château Margaux : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Château Margaux - Margaux - Pavillon Rouge - Rouge - 2012
Les tris sévères du Château Margaux dans ce millésime permettent ainsi de profiter d'une grande partie de ses jus qui joignent les vignes formant l'assemblage du second vin Pavillon Rouge du Château Margaux. En 2012, c'est même 30% du grand vin qui font partie de Pavillon Rouge, avec une majorité de cabernet sauvignon complété de merlot. Une dominante de fruits noirs et de boîte à cigares, de cèdre, d'épices reflètent une palette aromatique très pure et élégante. La bouche surprend par sa consistance, son aspect corsé et viril qui s'affinera avec une heure de carafe ou quelques années en cave. En somme une grande bouteille qui dominerait nombre de châteaux classés du Médoc !
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Château Margaux - Margaux - Rouge - 2012
Château Margaux cultive le culte de l'élégance, ce raffinement qui se retrouve dans son grand vin, 2012 en est la preuve avec un charme et une profondeur qui se traduit dès l'ouverture par un ensemble brillant, coloré et intense à l’œil. Les arômes méritent de se déployer à l'aération et la concentration du vin dévoile les prémices d'une palette aromatique où les fruits noirs se mêlent à l'écrin boisé dominant. C'est un jus puissant, dense, charnu et très racé qui s'offre à nos palais. Voilà une façon de démontrer l'intérêt de patienter pour mieux se laisser séduire dans quelques années.
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Château Margaux - Margaux - Pavillon rouge - Rouge - 1999
D’une extrême élégance, frais, long et intense, Pavillon de Margaux 1999 est un brillant représentant de l’inimitable style du cru. Doté d’un grand classicisme, noble, subtilement épicé, il laissera à tout amateur un souvenir de dégustation impérissable. <BR><BR>Il y a peu de temps, les 2nds vins n’avaient d’existence que pour servir le premier vin du domaine, le « grand vin ». Aujourd’hui, pour certains domaines, ce sont des cuvées à part entière dont la qualité a largement le niveau d’autres premières cuvées. En l’occurrence Pavillon Rouge de Margaux a une personnalité bien affirmée puisqu’il bénéficie des meilleurs merlots du domaine qui ne rentrent pratiquement pas dans la composition du Château.