Maison Louis Jadot - Château des Lumières - Morgon Côte du Py - Rouge 2005

Vinifikation:

Der Morgon Côte du Py vergärt 12-20 Tage in Tanks in wird anschließend teilweise in Holz ausgebaut.

Weinfarbe:

dunkles Kirschrot

Bouquet:

Aromen nach Nüssen und Fleisch von roten Früchten.

Mund:

Noten von roten Früchten mit festen Gerbstoffen.

Temperatur:

15-16°C.

Wein- und Speisenpaarung:

Ente, Taube und anderes Kleinfederwild mit oder ohne Soße. Er passt auch gut zu verfeinerten Charakterkäsen.

Aufbewahrung:

jetzt genießen.

Beaujolaisweine spielten schon immer eine wichtige Rolle in der Produktion der Maison Jadot. Mit dem Kauf des Château des Jacques (in Romanèche Thorins im Beaujolais) 1996, wurde Jadot das erste große Haus des Burgund mit größerem Besitz im Beaujolais. Dieser Schritt wurde 2001 durch den Erwerb des Château de Bellevue (in Villié-Morgon) bestätigt.