Rhône Domaine Julien Pilon

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Julien Pilon, ein Newcomer der Rhône und mit 1 Stern von RVF ausgezeichnet, hat die anspruchsvollsten Weinliebhaber für sich gewonnen, und seine Weine sind inzwischen sehr begehrt. Der erfahrene Winzer, der mit Größen wie Yves Cuilleron, Pierre Gaillard, Pierre-Jean Villa und Mas Amiel zusammengearbeitet hat, betreibt eine hochmoderne Vinifikation, die jede Nuance seines Terroirs einfängt.

Seine Weine, die auf den schönsten Appellationen der nördlichen Rhône angebaut werden, erfüllen alle Erwartungen an Frische und Reinheit. Die Weißweine zeichnen sich durch hohe Präzision aus, und die Rotweine sind ebenso gelungen! Die Kehrseite der Medaille: Der Erfolg und die begrenzten Mengen machen die Beschaffung leider schwierig.

Genießen Sie mit diesem tadellosen Duo diese Meisterwerke der nördlichen Rhône.

Der Saint-Joseph Dimanche à Lima Weiß 2023 ist ein köstlicher Weißwein mit großer Textur, der zu gleichen Teilen aus Roussanne und Marsanne besteht und eine Assemblage aus sechs Parzellen ist, die sich vom Norden bis zum Süden der Appellation erstrecken. Seine schöne Aromatik von Aprikosen und gelben Blumen verbindet sich mit einer großen Reife der Trauben in einer authentischen, reinen und präzisen Nase. Im Mund bietet der Ausbau in Holz mit etwas neuen Fässern eine schöne Präsenz, Fülle und Fettigkeit, was einen Wein mit Textur, Materie und Konsistenz signalisiert, mit schönen mineralischen Bitterstoffen, die ihm Nachhaltigkeit verleihen. Ein sehr gelungener Tropfen! Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Der Saint-Joseph Rue des Poissonniers, Paris XVIIIe Rot 2022 übertrifft seine Appellation! Der mit 94/100 Punkten bewertete Herzensfavorit des Verkostungsausschusses ist ein reiner Genuss mit einer rauchigen und reifen Nase, zwischen schwarzen Früchten und Gewürzen, mit dem speckigen Akzent der schönsten Syrahs. Der Mund folgt demselben Register der Entfaltung und bietet eine volle Saftdichte, Tiefe und einen herrlichen mineralischen Glanz, der für Frische bürgt, sowie umhüllte Tannine. Dieses samtige Ensemble wird sich in zehn Jahren ohne Sorgen verfeinern: Er gehört zu den Top 10 der schönsten Cuvées, die in den letzten Jahren verkostet wurden!

2 großartige Saint-Joseph eines Herzensfavorit-Anwesens der nördlichen Rhône.

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