Les Vignerons d'Aix en Provence - IGP Méditerranée - Plaisir - Rosé - 2023

Wein:

Der IGP Méditerranée Plaisir Rosé 2023 ist leicht und fein, mit einem Hauch von Frucht, insbesondere Erdbeere. Man kann ihn dekantieren oder in einem großen Glas belüften, um ihn besser zu würdigen und von seiner frischen und belebenden Definition zu profitieren. Ein leichter, reifer und geschmeidiger Rosé, der den ganzen Sommer über gut gekühlt getrunken werden sollte.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, durchschnittlich 20 Jahre alte Reben, Ausbau auf der Hefe für 2 Monate im Betontank.

Weinfarbe:

Blassrosa.

Bouquet:

Nach der Belüftung eine Nase voller Frische und Finesse, die von einigen fruchtigen, an Erdbeeren erinnernden Anklängen geprägt ist.

Mund:

Ein Wein mit einem reifen, leichten und angenehmen Stil.

Temperatur:

Vor dem Servieren bei 8 bis 10°C belüften.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif.

Aufbewahrung:

Ab heute zu genießen

Die 1925 gegründete Vereinigung Les Vignerons d'Aix en Provence umfasst etwa 30 Mitglieder, die sich der Aufwertung ihrer ton- und kalkhaltigen Böden verschrieben haben, die sich über 250 Hektar am Fuße des Berges Sainte Victoire erstrecken. Die natürliche Umgebung, das überlieferte Wissen, moderne Methoden und eine tief verwurzelte Leidenschaft bilden eine unschlagbare Weinpalette mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.