Château Turcaud - Entre-deux-Mers - Weiß -2023

Wein:

Der Entre-deux-Mers Weiß 2023 ist ein ausdrucksstarker, frischer und reiner Weißwein, der sich durch seinen typischen Sauvignon mit Noten von Glyzinien und Zitrusfrüchten auszeichnet. Der Mund ist direkt und präzise und bietet einen Saft mit schönen exotischen Aromen, insbesondere von Passionsfrucht. Es ist ein sehr klassischer Wein der Appellation, ziseliert und süffig, der ideal zu fettem Fisch, Meeresfrüchten oder Austern passt. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Mechanische Weinlese, 15-stündige Maischegärung, Gärung und Ausbau auf der Hefe in Edelstahltanks.

Weinfarbe:

Helles, glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Duft von Glyzinien und Zitrusfrüchten.

Mund:

Diese Cuvée mit ziseliertem Profil ist rein und präzise mit einer frischen Frucht und setzt einen Saft mit Akzenten von exotischen Früchten und Passionsfrucht frei.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Meeresfrüchteplatte, gegrillter Fisch.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2028.

Das Entre-deux-Mers ist eine unbestrittene Hochburg für Weißweine und beherbergt hervorragende Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses verkannte Gebiet, das zwischen den Ufern der Garonne und der Dordogne liegt, verfügt jedoch über eines der schönsten Terroirs aus Asterienkalkstein in der Gironde. Die weißen Steine sind so berühmt, dass sie sogar für den Bau der Stadt Saint-Emilion verwendet wurden!

Château Turcaud hat sich auf diese frischen, ziselierten Weißweinen spezialisiert und ist zu einem der Vorreiter der Appellation geworden, der für seine eleganten, harmonischen Cuvées geschätzt wird.