Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Weiß - 2023

Wein:

Der Côtes de Provence Prestige Weiß 2023 ist ein sehr frischer Wein mit blumigen und zitrusfruchtigen Akzenten, geprägt von der Vermentino und einem Hauch von Clairette, der wie mit einem Augenzwinkern die Aromatik dieser Cuvée verstärkt. Das straffe Aromengerüst mit knackigem Aspekt und offener Lebendigkeit unterstützt den salzigen, fast salzigen Stil dieses Weißweines. Der schmackhafte exotische Abgang lädt dazu ein, zu Gegrilltem und frittiertem Fisch zu Tisch zu gehen. Ein sehr reiner Weißwein, der über die nächsten 3 Jahre oder noch länger zugänglich ist.

Vinifikation:

Trauben aus einer Auswahl der Terroirs der Provence und einiger Parzellen des Weinguts. Pressung und Gärung bei niedriger Temperatur, Auswahl von Vorlauf- und Presssaft. Keine malolaktische Gärung.

Weinfarbe:

Blassgelb, glänzend mit silbernen Lichtreflexen.

Bouquet:

Ein von der Rebsorte Vermentino geprägtes Bukett, das sich mit einem Hauch von Clairette vermischt, der die Frische dieser Cuvée mit ihren blumigen Aromen und Zitrusfrüchten verstärkt.

Mund:

Diese Cuvée mit ihrem knackigen, straffen und dynamischen Profil bietet einen Wein mit herzhaftem, fast salinem Stil und einem exotischen Abgang, der an frische Ananas erinnert.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, gegrillte und frittierte Fischgerichte.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2027 und länger für Liebhaber

Minuty ist ein Cru Classé der Côtes de Provence und liegt wunderschön an den Hängen der Dörfer Gassin und Ramatuelle mit Blick auf die Bucht von Saint-Tropez. Minuty erzeugt Weine mit internationalem Erfolg, der seit über 25 Jahren ungebrochen ist!

Dieses emblematische Anwesen, der Star unter den Roséweinen der Provence und ein unumgänglicher Sommerhit, muss man nicht mehr vorstellen!