Guigal - Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice - Rot - 2021

Wein:

Der Saint-Joseph Vignes de l'Hospice Rot 2021 stammt aus einer historischen Parzelle, der Wiege der Appellation, und ist nach wie vor eine der schönsten Cuvées von Saint-Joseph. In diesem angespannten Jahrgang zeigt er sich zugänglicher, mit einem samtigen Saft, einer saftigen und üppigen Frucht zwischen Schwarzkirsche und rauchigen Anklängen. Sein Aromengerüst ist umhüllt, voller Düfte und gibt die Vibration des Granits kunstvoll wieder. Ein großer Wein mit einem echten Aufbewahrungspotenzial.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Temperaturkontrolle, Ausbau in neuen Eichenfässern für 30 Monate.

Weinfarbe:

Glänzendes Rot von schöner Intensität.

Bouquet:

Düfte von schwarzen Kirschen gepaart mit feinen rauchigen Anklängen.

Mund:

Diese Cuvée mit ihrem zugänglichen Profil ist saftig und großzügig zugleich und bietet einen Saft mit einem Aromengerüst, viel Frucht und einer samtigen Textur.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rotes Fleisch, Wild, Käse.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2033 und für Liebhaber noch länger.

Die Maison Guigal ist eine fantastische Erfolgsgeschichte im Weinbau und ein großartiges menschliches Abenteuer, das heute einen Höhepunkt erreicht hat. Dank ihres unvergleichlichen Weinbergbesitzes ist es ihr möglich, die Quadratur des Kreises zu schaffen: in großen Mengen zu produzieren, mit einer nie nachlassenden Qualität und Regelmäßigkeit.

Sowohl bei ihren Parzellen-Cuvées als auch bei ihren Lieux-Dits bleibt das Niveau sehr hoch, mit einer fieberhaften Aufmerksamkeit für jedes Detail. Ihr Saint-Joseph Vignes de l'Hospice gehört zweifellos zu den Stars der Appellation und bleibt Jahr für Jahr eine der besten Cuvées von Saint-Joseph.