Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - Rot - 2013

Wein:

Der Château Sociando Mallet Haut-Médoc Rot 2013 ist schön profiliert und zeichnet sich durch seine Finesse und Geschmeidigkeit aus. In diesem Jahrgang von großer Eleganz, der weniger tanninhaltig ist als andere, spielt er mit Anmut und bringt seine Duftnuancen zwischen reifen Früchten und süßen Gewürzen wunderbar zum Ausdruck. Man findet voll und ganz den Stil des Châteaus wieder, der uns so sehr verzaubert, zwischen Klassizismus, Authenzität und einem unbestreitbaren Charme. Ein Tropfen, der schon jetzt mit großem Genuss getrunken werden kann, Sie brauchen nicht länger zu warten!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Traditionelle Vinifikation in Beton- und Edelstahltanks. Ausbau für 12 Monate in neuen Barriques.

Weinfarbe:

Intensives, tiefes Rot.

Bouquet:

Schöner Duft nach roten und schwarzen Früchten, vermischt mit würzigen Noten.

Mund:

Geschmeidig und elegant mit einer vollen Frucht entfaltet diese Cuvée mit ihren herrlichen Duftnuancen und einer sanften Finesse einen Saft, der zugleich klassisch und charmant ist, ein reines Vergnügen.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Milchlammkeule mit Thymian und Waldpilzen, Entenschmorbraten mit Steinpilzen, Coq au Vin, Rindersteak, alle roten Fleischsorten.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2026

Das Château Sociando-Mallet genießt weltweit einen hervorragenden Ruf und bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse unter den großen Bordeaux-Weinen.  Es liegt im Norden von Saint-Estèphe und weist eine Geologie auf, die der des Château Latour in jeder Hinsicht ähnelt. Der visionäre Jean Gautreau erwarb das Anwesen 1969 und führte es auf den Weg zur Exzellenz.